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| COMPARACIÓN DE CUATRO LÍNEAS DE TRIGO CON HARINAS COMERCIALES EN RELACIÓN A SU PERFIL DE TEXTURA, TIEMPO DE AMASADO Y VOLUMEN DE FERMENTACIÓN | 234 |
| octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | marzo 2025 | abril 2025 | |
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| COMPARACIÓN DE CUATRO LÍNEAS DE TRIGO CON HARINAS COMERCIALES EN RELACIÓN A SU PERFIL DE TEXTURA, TIEMPO DE AMASADO Y VOLUMEN DE FERMENTACIÓN | 1 | 2 | 0 | 6 | 3 | 8 | 0 |
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| TESIS FINAL Sept2018 VIviana.pdf | 2865 |
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| Estados Unidos | 53 |
| México | 33 |
| Alemania | 19 |
| Canadá | 16 |
| Perú | 11 |
| China | 10 |
| Reino Unido | 9 |
| Rusia | 8 |
| Suecia | 8 |
| Ucrania | 7 |
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| Kiez | 18 |
| Ottawa | 13 |
| Oakland | 12 |
| Mexico | 11 |
| Jacksonville | 7 |
| Secaucus | 7 |
| Toluca | 7 |
| Beijing | 6 |
| Lima | 6 |
| Chicago | 5 |