La agroecología es una alternativa que pretende alcanzar un sistema alimentario justo, inclusivo y sostenible, esta surge como una alternativa ante la problemática de una producción agrícola convencional y la pérdida de ...

Este estudio fue realizado durante el periodo 2017B- 2019A del posgrado en Agroindustria Rural, Desarrollo Territorial y Turismo Agroalimentario, en la comunidad de Calimaya de Díaz González, Estado de México con el objetivo ...

En este documento final se realiza el análisis de la metodología que se construyó durante el Programa Piloto Territorios Productivos en los municipios de San Felipe del Progreso, Ixtlahuaca y Jiquipilco en el Estado de ...

A pesar de setenta años de políticas públicas y programas encaminados al desarrollo rural en México, la desigualdad de oportunidades, la pobreza y la marginación, no sólo permanecen sino que se agudizan con el adelgazamiento ...

En las últimas décadas la agricultura y la ganadería han presentado grandes retos, el incremento de la población lleva consigo una mayor demanda de alimentos pero también se está haciendo una fuerte presión para que la ...

La presente investigación está inscrita en el contexto de la discusión política sobre la legalización del aborto en América Latina y centrada en la significación y valorización de criminalidad asociadas a las mujeres–madres ...

El uso de popotes de plástico se ha convertido en un problema, al ser un utensilio cuya vida útil oscila entre los 15 a 30 min, comparado con el tiempo que tarda en degradarse el cual supera los 100 años, lo que genera ...

El café es una bebida de consumo mundial. Actualmente, México ocupa el décimo lugar en la producción a nivel internacional, hasta la fecha se contemplan 15 estados donde se desarrolla esta actividad. El Estado de México, ...

En los últimos años el medio rural ha sufrido grandes transformaciones debido principalmente a la crisis económica, pasando de ser un espacio para la producción de alimentos a la implementación de actividades tales como ...

Acerca de una propuesta para una diversificación productiva de hongos silvestres comestibles (HCS), sustentando así la importancia que se tiene sobre productos alimentarios diferenciados, y que con los procesos actuales ...