Las transformaciones de la demanda turística, en nuestro país han posibilitado que se generen nuevos destinos y alternativas, que responden a las recientes expectativas de los viajeros. Dichas expectativas emergen en el ...

El objetivo del presente trabajo fue comparar el número de casos sospechosos a Tuberculosis bovina identificados, durante el período comprendido del año 2014 al 2019 en el Rastro Municipal de Toluca. Para lo cual, se utilizó ...

El pastoreo de praderas cultivadas es una alternativa para reducir los costos de alimentación del ganado y así mejorar los ingresos en los sistemas de producción de leche en pequeña escala (SPLPE). Asimismo, aparte de la ...

En México, las plantas de la familia Loranthaceae y Santalaceae se presentan en la mayoría de los ecosistemas naturales. Constituyen el tercer agente de destrucción de los bosques de clima templado frío. Los árboles del ...

El municipio de Aculco es uno de los 10 municipios del Estado de México con mayor producción de leche, esta región produce casi el 50% del total de leche en territorio mexiquense. Por ello la importancia de mejorar su ...

El municipio de Aculco, Estado de México, México; es una zona rural donde se producen quesos y lácteos en empresas familiares de pequeña y mediana escala. Dos de los principales retos a los que se enfrentan actualmente las ...

La presente investigación tiene por propósito el abordar las modificaciones suscitadas en el ámbito gastronómico de Acambay, a través de estudios de caso de tres generaciones, haciendo alusión a los recursos agroalimentario ...