Menú

Científica: Depósitos recientes

  • MAREJADAS RURALES Y LUCHAS POR LA VIDA, VOL. III: VAIVENES DEL ESTADO Y LA SOCIEDAD RURAL. 
    Keilbach Baer, Nicola Maria; López Paniagua, Rosalía; Herrera Tapia, Francisco; Mager Hois, Elisabeth A.; Sánchez Juárez, Gladys Karina; López Moreno, Ignacio; Miranda Carrasco, Effabiel; López Estrada, Jesús; Vázquez Toriz, Rosalía; Neri Noriega, René; Urías Urías, Rocio Esthela; Mestiza Roja, María de Jesús; Rivera Flores, Karla Yanin; Garrafa Torres, Olivia María; de Dios Hernández, Dagoberto; Madera Pacheco, Jesús Antonio; Guzmán Ramírez, Nohora Beatriz; Montes de Oca Hernández, Acela; Castro Ibáñez, Juan Patricio; Ibarra Franco, René Alejandro; López Alcocer, Fernando; Rubio Herrera, Amada; Quiroz Ramírez, Miriam; Cruz Cardozo, Anatali (ASOCIACIÓN MEXICANA DE ESTUDIOS RURALES A.C., 2019-05)
    Volumen 3. Vaivenes del Estado y la Sociedad Rural, coordinado por: Francisco Herrera Tapia, Gladys Karina Sánchez Juárez, e Ignacio López Moreno, el texto está constituído por 12 capítulos, los autores abordan problemas ...
  • MAREJADAS RURALES Y LUCHAS POR LA VIDA, VOL. II: CONFLICTOS SOCIOTERRITORIALES Y POR RECURSOS NATURALES 
    Keilbach Baer, Nicola Maria; López Paniagua, Rosalía; Herrera Tapia, Francisco; Mager Hois, Elisabeth A.; Ayala Ortiz, Dante Ariel; Contreras Hernández, Armando; González Pérez, Mario Guadalupe; Jalomo Aguirre, Francisco; Rivera de la Rosa, Alba R; Araujo Andrade, Luis; Ortiz Pech, Rafael; Torres Oregón, Fredyd; Ramírez Hernández, Javier Jesús; Piña Velázquez, Dionisio Abel; Pérez Jiménez, Sol; León Fuentes, Nelly Josefa; Cortés Irivas, Yesenia del Carmen; Vargas Pérez, Leslie; Álvarez Ramírez, Alfredo; Torres Rodríguez, Alicia; Plazola de Anda, María Elena; Massieu Trigo, Yolanda Cristina; Carrasco, Daniela; Lugo, Javier; Bianchetto, Andrea; Ballinas Cano, Gregorio; Toscana Aparicio, Alejandra; Canales Hernández, Pedro de Jesús; Ramos Cruz, Elena; Marín Enríquez, Óscar Efrén; García Madrigal, José Abraham; Olivares Díaz, Martha A.; Gaytán Fontes, Ana Amelia; Montaño Bermúdez, Romualdo (ASOCIACIÓN MEXICANA DE ESTUDIOS RURALES A.C., 2019-05)
    Volumen 2. Conflictos socioterritoriales y por recursos naturales, coordinado por: Rosalía López Paniagua, Dante Ariel Ayala Ortiz y Armando Contreras Hernández, constituido por 19 trabajos, divididos en tres secciones. La ...
  • MAREJADAS RURALES Y LUCHA POR LA VIDA, VOL. I:CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL Y ECONÓMICA DEL CAMPO. 
    KEILBACH BAER, NICOLA MARÍA; GERRITSEN, PETER R.W.; ACUÑA RODARTE, BLANCA OLIVIA; HERRERA TAPIA, FRANCISCO; LÓPEZ PANIAGUA, ROSALÍA; MAGER HOIS, ELISABETH A.; Zaragoza Alvarez, Rigel Alfonso; Landázuri Benítez, Gisela; Martínez Pérez, Dulce Yaneth; Hernández Flores, José Alvaro; Mora Gómez, Xochitl; Montalvo Juárez, José Antonio; Sánchez Castillo, Laura Elena; Sifuentes Ocegueda, Emma Lorena; Sifuentes Ocegueda, Ana Teresa; Rivera Flores, Karla Yanin; López Moreno, Ignacio; Herrera Salazar, María Paula; Llamas Guzmán, Luz; Lazos Chavero, Elena; Navarrete Galindo, Elizabeth; Morandín Ahuerma, Indra; Contreras Hernández, Armando; Tepox Vivar, Ángeles; Martínez Quezada, Álvaro; Gómez Tovar, Laura; Rodríguez Silva, Rosa Cecilia; Gómez Cruz, Manuel Ángel; Boucher, Francois Y. M.; Riveros Cañas, R. Antonio; Moreno Gaytán, Silvia Iveth; Fletes Ocón, Héctor B.; Ocampo Guzmán, María Guadalupe; Parral Quintero, Luis Enrique; Contreras Osorio, Ricardo (ASOCIACIÓN MEXICANA DE ESTUDIOS RURALE A.C., 2019-05)
    Este volumen incluye trabajos que abordan temáticas que demuestran que el campo es una construcción sociocultural, por lo tanto, el medio rural es diferenciado y está en constante cambio y adaptación a los procesos ...
  • Reseña del Libro Agroecología: ciencia y política 
    MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO (Ciencia, Ambiente y Clima, 2019-07-01)
    El libro Agroecología: ciencia y política escrito por Peter Rosset y Miguel Altieri fue publicado por vez primera en 2017 en versión inglesa. Ahora, en 2019, la Universidad Autónoma de Zacatecas y la editorial Miguel Ángel ...
  • Humedales artificiales para el desarrollo comunitario: el caso de una comunidad Mazahua de México 
    GRANADOS LAUDINO, DANIEL; Montes de Oca Hernández, Acela; MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO (Ciencia, Ambiente y Clima, 2019-07-01)
    Los humedales artificiales son sistemas socio-ecológicos que proporcionan beneficios ambientales, sociales y económicos a los grupos humanos que los rodean. Los humedales se componen de elementos naturales como el agua, ...
  • Valorización de productos con identidad local: el maíz palomero toluqueño (Zea mays everta) de Chotejé, San Felipe del Progreso 
    GRANADOS LAUDINO, DANIEL (Universidad Autónoma del Estado de México, 2019-05-24)
    Si bien México es considerado en el mundo como el origen por excelencia del maíz, durante últimos tiempos ha sido notable el desplazo que ha sufrido por países que, a través de la tecnología, redes de comercialización, ...
  • Jóvenes y migraciones 
    BACA TAVIRA, NORMA; BAUTISTA LEON, ANDREA; MOJICA MADRIGAL, OSCAR ARIEL; URBALEJO CASTORENA, OLGA LORENIA; TERAN PAEZ, JUAN DIEGO; DIAZ DE LEON LASTRAS, ALEJANDRA; MARTINEZ CURIEL, ENRIQUE; RIOS ARIZA, JOSE MANUEL; GOMEZ BARAJAS, ELBA ROSA; Román Reyes, Rosa Patricia; HERNANDEZ FLORES, HECTOR DANIEL; González Zepeda, Carlos Alberto; ZENTELLA CHAVEZ, ADRIANA PAOLA (Gedisa, 2019)
    La migración es un fenómeno transversal que involucra a todos los sectores de la sociedad, tanto en origen como en destino. También los jóvenes voluntariamente o no, van y vienen, se desplazan, emigran, se mueven. La falta ...
  • Identidad y migración rural: Un enfoque fenomenológico 
    RODRIGUEZ DIAZ, FELIPE DE JESUS; MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO; Thomé Ortiz, Humberto (Estudios Fronterizos, 2019-04)
    El objetivo del presente artículo es analizar las experiencias de migrantes retornados en Tejupilco, Estado de México. Se utiliza como eje teórico y metodológico la epojé fenomenológica, aplicada a diez individuos que ...
  • Aprovechamiento recreativo de los hongos comestibles silvestres y sustentabilidad. Análisis comparativo entre el centro de México y el norte de España 
    Thomé Ortiz, Humberto; ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA; Brunett Pérez, Luis (Universidad Autónoma del Estado de México, Colofón, 2017)
    Con la consolidación de las sociedades industriales avanzadas, los ecosistemas han experimentado un deterioro, asociado con el paradigma extractivista de los recursos naturales. En el caso de los bosques templados se han ...
  • TURISMO AGROALIMENTARIO: LA DIMENSIÓN RECREATIVA DE LA AGRICULTURA, LA AGROINDUSTRIA Y LOS ALIMENTOS EMBLEMÁTICOS 
    DE JESUS CONTRERAS, DANIEL; Thomé Ortiz, Humberto; ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA; Vizcarra Bordi, Ivonne (EDITORIAL SÍNTESIS, 2017)
    El advenimiento de la sociedad posindustrial trajo consigo un conjunto de preocupaciones sobre la relación entre naturaleza, cultura y ser humano. En este sentido, el patrimonio agroalimentario constituye una interfaz ...
  • Historia, cultura y turismo rural en México 
    Vela, Hugo; de Oliveira Santos, Eurico; Thomé-Ortiz, Humberto; Aguirre González, Noé (Universidad Autónoma del Estado de México, Colofón, 2017-12-15)
    La presente obra es producto de un minucioso examen de la relación entre la cultura de los pueblos originarios de las américas, en este caso de México, basada en sus modos de producción, por lo cual parte de la agricultura ...
  • Creating Biocultural Heritage for Tourism: The Case of Mycological Tourism in Central Mexico 
    Thomé Ortiz, Humberto (Routledge, 2019)
    Biocultural heritage is a social-historical construction, housing the biological and cultural memory of human groups (Toledo 2012) through a legacy that contains the natural wealth and variety of languages, cultures and ...
  • Sendero interpretativo del paisaje alimentario Matlatzinca 
    López Mathamba, Luis Ángel (Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-03-01)
    El Sendero Interpretativo del Paisaje Matlatzinca (SI PAM) se presenta como propuesta de un producto turístico que completa al Centro Cultural Matlatzinca, para favorecer la integración en el turismo de San Felpe Oxtotilpan. ...
  • Diseño de circuitos turísticos como estrategia de innovación territorial en Amanalco, Estado de México 
    RAMOS ZUNIGA, THANIA VANESSA (Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-02-06)
    Se elaboró un diagnóstico de Amanalco, Estado de México para determinar la factibilidad de realizar un producto turístico en la zona. Es así, que los resultados mostraron que el municipio cuenta con un patrimonio natural ...
  • Exploring the perception of Mexican urban consumers toward functional foods using the Free Word Association technique • Factors associated with the consumption of traditional foods in central Mexico 
    ROJAS RIVAS, EDGAR; ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA; MARTINEZ GARCIA, CARLOS GALDINO; MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO; Thomé Ortiz, Humberto (Journal of Sensory Studies, 2018-12-01)
    Demographic changes in contemporary societies has promoted sectors of consumers aware of the food they buy for health reasons, as functional foods, whose demand has grown in diverse countries as Mexico, recognized as one ...
  • El mercado informal como escenario de reproducción y permanencia del gusto por el pulque: el caso del tianguis Aviación, Estado de México 
    BLAS YAÑEZ, SANDRA; Thomé Ortiz, Humberto; Vizcarra Bordi, Ivonne (Comecso, 2018)
    El pulque es una bebida alcohólica tradicional, que actualmente cobra importancia patrimonial, pero que paradójicamente, no ha logrado revertir la marginalidad de su distribución. El objetivo es documentar ...
  • ¿Puede el turismo ayudar a la valorización del dulce típico de leche en Toluca, Estado de México? Análisis por medio de la cadena de valor 
    GUADARRAMA GARCIA, LUIS; PALMAS CASTREJON, YANELLI DANIELA; HERRERA TAPIA, FRANCISCO; Thomé Ortiz, Humberto (Turismo y sociedad, 2019-01-15)
    El dulce típico de leche de Toluca (México) cuenta con una historia de más 120 años; sin embargo, frente a las presiones de la globalización y la llegada de productos extranjeros, este ha experimentado desplazamiento y ...
  • Desenvolvimento rural da região dos Caminhos de Pedra, no município de Bento Gonçalves/RS – Brasil 
    Bonotto, Camile; De Oliveira Santos, Eurico; Thomé Ortiz, Humberto; AGUIRRE GONZALEZ, NOE ANTONIO (Revista Do Desenvolvimento Regional, 2018-06-15)
    La ruta analizada para el desarrollo del presente estudio se encuentra dentro del municipio de Bento Gonçalves y forma parte de la región denominada Serra Gaúcha. Es uno de los mayores proyectos de desarrollo humano y ...
  • Fatores que interferem no desenvolvimentodo turismo sustentável no espaço rural do roteiro turístico Vale dos Vinhedos de Bento Gonçalves RS/Brasil 
    Folleto, Sergio; De Oliveira Santos, Eurico; Thomé Ortiz, Humberto; AGUIRRE GONZALEZ, NOE ANTONIO (Gestão e Desenvolvimento, 2018-12-01)
    O presente trabalho analisa o desenvolvimento do turismo no espaço rural das propriedades do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Nele, descrevem-se as características da região, seus ...
  • La relación entre marca territorial y desarrollo local: estudio de caso de una comunidad matlatzinca en el Altiplano Central de México 
    Thomé Ortiz, Humberto; Sánchez Benítez, Elizabeth Jannet (Agroproductividad, 2018-09-06)
    El presente artículo analiza el proceso participativo de conformación de una marca territorial en una comunidad del altiplano central mexicano. Las estrategias de marca territorial, basadas en la comunicación, juegan un ...

Buscar en RI


Buscar en RI

Usuario