• IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN EL CULTIVO DE LA ARÚGULA (Eruca sativa) EN INVERNADERO EN SAN FELIPE TLALMIMILOLPAN, TOLUCA ESTADO DE MÉXICO. 

  Coyoli López, Sebastian (Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-05-25)

  El análisis de las Prácticas Agrícolas en el invernadero de San Felipe Tlalmimilolpan, Toluca Estado de México, revela diversas áreas de mejora. Entre ellas destaca la falta de desinfección del suelo y la no realización ...
• IMPLEMENTACIÓN DE UN PROCEDIMIENTO PARA LA INVESTIGACIÓN DE ACCIDENTES LABORALES EN UNA EMPRESA 

  VALDEZ MARTÍNEZ, ROSENDO (Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-04-22)

  En el año 2019, se registraron un total de 189 accidentes en la planta cementera de Hidalgo, México. Este elevado número de incidentes generó la necesidad de mejorar los procesos internos mediante la implementación de un ...
• DESARROLLO DE UN PROTOCOLO DE INOCUIDAD PARA EL MANEJO DE SALSA “TIPO INGLESA” POR LA PRESENCIA DE ALERGENOS 

  GÓMEZ CEJUDO, PAOLA (Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-04-24)

  En un mercado mundial, es fundamental que exista un entendimiento armonizado sobre esta cuestión y sobre las medidas necesarias para abordarla. Las prácticas de gestión de alérgenos deberían formar parte de las buenas ...
• Las nanopartículas en la agricultura: Una revisión. 

  Esquivel Jiménez, Litzi Vianney (Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-11-05)

  Esta revisión documental pretende tener un marco de referencia del estado actual de la nanotecnología en la agricultura: desarrollos, aplicaciones y riesgos conocidos, así como una descripción general de los tipos, métodos ...
• EFECTO DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL GRANO DE CAFÉ (Coffea arabica L.) CULTIVADO EN TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO SOBRE EL PROCESO DE TOSTADO 

  Gaona Ulaje, Guillermo (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-06-24)

  La investigación analiza dos fincas de café, La Ilusión (Estado de México) y Soconusco (Chiapas), evaluando la calidad del café (Coffea arabica var. Caturra Rojo). Se realizaron análisis físicos y sensoriales según los ...
• EVALUACIÓN DE TRES METODOS DE EXTRACCIÓN DE ADN EN TÉPALOS DE Tigridia pavonia (L.f.) DC. 

  Maya García, Magali (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-08-28)

  La extracción de DNA libre de polisacáridos, polifenoles y proteínas en plantas es uno de los pasos esenciales para diversos estudios en Biología Molecular, que requieren de métodos eficientes que permitan el aislamiento ...
• Spatial variability of Mycena Citricolor Berkeley and Curtis, 1887, in two coffee-growing municipalities of the State of Mexico 

  BIBIANO MARTINEZ, EMMANUEL (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-11-29)

  Coffee cultivation is one of the most important crops in the world, one of the main diseases of coffee is rooster's eye, at high infestation rates can cause leaf defoliation and low crop yields, the objective of the ...
• ANÁLISIS DE PERFIL DE TEXTURA DE PALOMITAS OBTENIDAS DE MAÍCES PALOMEROS HÍBRIDOS 

  COYOLI LÓPEZ, LUIS ALFONSO (Universidad Autónoma del Estado de México, 2025-01-28)

  Las principales características de calidad de los maíces palomeros comerciales están relacionadas con la forma de la palomita, el volumen de expansión y el porcentaje de granos sin reventar. Estas cualidades dependen, entre ...
• Desarrollo de una propuesta para controlar plagas urbanas en una agroindustria de café 

  Sotelo González, José Alberto (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-08-24)

  El desarrollo de nuevas propuestas en la industria agroalimentaria de café o en cualquier tipo de agroindustria es de suma importancia para salvaguardar la calidad de los alimentos, y a su vez, que tengan mayor reconocimiento ...
• Implementación de un programa específico de seguridad e higiene sobre manejo, transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas en la empresa Grupo Acuario Lomas S.A. de R.L. 

  Barona Martínez de la Vega, Guillermo (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-06-24)

  La presente “Memoria de experiencia laboral” logró describir el proceso de Implementación de un programa específico de seguridad e higiene para el Manejo, Transporte y Almacenamiento de Sustancias Químicas Peligrosas ...
• Capacitación teórico-práctica a productores para la producción de forraje verde hidropónico. 

  RIVERO GÓMEZ, CARLO ALBERTO (UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MÉXICO, 2024-10-11)

  One of the axes of attention linked to the satisfaction of needs identified in the DIFerente Community Program is the participation of producers, aimed at improving and strengthening their work methods, through a change ...
• Contenido fenólico y unidades SPAD en Crataegus mexicana en función de la fertilización 

  Gómez Acosta, Gabriela; Díaz tellez, Mariano (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-08-12)

  El fruto del tejocote (Crataegus mexicana Moŧ & Sess. ex DC) ha sido empleado tradicionalmente y desde tiempos prehispánicos en México. Particularmente en el Estado de México, incluyendo el Valle de Toluca, se consume ...
• IMPORTANCIA DE UN MODELO DE SEGURIDAD E HIGIENE Y MEDIO AMBIENTE EN UNA PLANTA AGROINDUSTRIAL PROCESADORA DE TRIGO (MOLINOS BUNGE DE MÉXICO S.A. DE C.V.)” 

  Marcelo Villasana, Sergio Isaías (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-08-30)

  Memoria de Experiencia Laboral enfocada en la seguridad de una planta procesadora de harina de trigo. Se reporta específicamente el ajuste a los procedimientos para cumplir con la normatividad respectiva relacionada con ...
• Obtención de un purificado enzimático derivado de malta de triticale (X. Triticosecale Wittmack) para su uso en cerveceria 

  Giron Orozco, Diego (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-11-08)

  En la presente investigación se logró purificar y estabilizar las enzimas amilolíticas, -amilasa y β-amilasa de extractos acuosos de malta de triticale, mediante sistemas de dos fases acuosas (ATPS) y estabilización en ...
• Popuesta de implementación de buenas practicas de higiene y almacenamiento en el área de recepción del almacén del "Grupo SID", parque industrial San Cayetano 

  García Morán, Dulce Mónica; Girón Orozco, Diego (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-12-13)

  Un almacén de materias primas de la empresa Kellogg´s ubicado en Parque Industrial San Cayetano es una instalación dedicada al almacenaje de componentes o materiales que posteriormente se utilizarán en las líneas de ...
• Gestión y optimización de un almacén de materia prima para chocolates y bebidas 

  Bautista Bautista, José David (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-03-07)

  Gestión y optimización de un almacén de materia prima para chocolates y bebidas Bautista Bautista José David, Mariezcurrena Berasain María Dolores, Pinzón Martínez Dora Luz La empresa “SELECSA” ofrece servicios de ...
• Implementación de procesos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para una empresa productora y comercializadora de papa frita 

  Posadas Escobedo, Mónica Isabel (UAEMex, 2023-11-23)

  Las papas fritas en hojuelas producidas en la industria botanera, es un producto muy comercializado desde hace mucho tiempo, es el resultado de un proceso sistemático que se debe de llevar a cabo de manera correcta para ...
• Caracterización de mieles producidaspor pequeños productores de las regiones de Atlacomulco, Toluca y Valle de Bravo del Estado de México 

  Cristobal de la Cruz, Magaly (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-02-27)

  La producción de miel que comprenden las regiones Atlacomulco, Toluca y Valle de Bravo se consideraron muestras de miel para su análisis, específicamente de los municipios Timilpan, Toluca y Villa Victoria con los productores ...
• Diseño y análisis de un experimento de cruzas dialélicas parciales en maíz de la raza Cacahuacintle 

  JASSO BOBADILLA, GERARDO (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-11-30)

  En esta tesis se abordan los aspectos de diseño y análisis de un experimento de cruzas dialélicas parciales aplicado a maíz de la raza Çacahuacintle. Se hizo una revisión de paquetes estadísticos que se encuentran disponibles ...
• Elaboración de un manual didáctico en línea, para la organización, mantenimiento y preservación del cepario bacteriano del Laboratorio de Inocuidad Alimentaria de la Facultad de Ciencias Agrícolas 

  García Sánchez, Tamara Betzabé (Universidad Autónoma del Estado de México, 2024-02-14)

  En el presente trabajo de investigación se elaborar un manual didáctico en línea, para la organización, mantenimiento y preservación del cepario bacteriano del Laboratorio de Inocuidad Alimentaria de la Facultad de Ciencias ...

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